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據國家統計局云南調查總隊調查數據顯示：2023年全年云南豬牛羊禽肉產量534.78萬噸，比上年增長2.8%；禽蛋產量46.56萬噸，增長7.6%；生牛奶產量72.59萬噸，增長5.2%。畜牧業發展穩中有進。
生豬生產總體穩定
年末全省生豬存欄3160.15萬頭，下降5.0%；其中，能繁母豬存欄284.63萬頭，下降5.8%。全年生豬出欄4626.95萬頭，增長2.1%；豬肉產量405.36萬噸，增長3.1%。
牛羊生產穩步發展
年末牛存欄897.39萬頭，增長2.1%；全年牛出欄364.77萬頭，增長1.3%；牛肉產量44.74萬噸，增長2.6%。年末羊存欄1406.51萬只，增長2.5%；全年羊出欄1269.53萬只，增長2.6%；羊肉產量22.29萬噸，增長2.6%。
家禽生產態勢趨穩
年末家禽存欄18509.12萬只，下降3.2%；全年家禽出欄32871.46萬只，下降2.8%；禽肉產量62.39萬噸，增長0.9%。
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